Chocolate

CHOCOLATE

O meu alimento preferido... adoro chocolate é como um vicio... bocadinho a bocadinho vamos comendo e quase nao damos conta...
delicioso que é o chocolate tem uma história.... foi descoberto no sec XVI no México e trazido para a Europa... desde aí é o sucesso que se vê...
o chocolate tem um lugar especial nas nossas vidas... é aquilo que oferecemos no Natal a quem gostamos... ou mesmo no aniversário... consegue ser um alimento extremamente romântico quando se trata de um parzinho partilhar um bom chocolate... é tão importante que até faz parte das rações dos astronautas da NASA, vejam que até fora deste mundo se come chocolate...
há para todos os gostos... branco, preto, de leite..... em tantas combinações.... o chocolate é um alimento versatil...
 adoro chocolate... principalmente quando o saboreio com alguém especial reforça o momento que fica mais quente, mais doce, mais humano...
para mim o chocolate é um dos prazeres da vida...
por isso da proxima vez que comerem um pedachinho de chocolate... sorriam... pensei que mesmo estando sozinhos  num momento menos bom... imaginem-se num momento de alegria que o chocolate tantas vezes proporciona entre os seres humanos....mas cuidado nao comam muito.... tudo o que é demais....

CHOCOLATE....A PERDIÇÃO

A MINHA PERDIÇÃO........

Chocolate – delícia que seduz!

O nome chocolate vem do grego "Theobroma", quer dizer "alimento dos deuses". A
história do chocolate começa em 1.500 A.C., segundo registram estudos que demonstram que a civilização Olmeca foi a primeira a aproveitar o fruto do cacaueiro. Eles preparavam um suco de cacau que era usado como bebida sagrada em banquetes.

Para entender a qualidade do chocolate é importante conhecer seus ingredientes básicos:

• Leite
Quantidade usada influencia a sensibilidade ao calor - sabor equilibrado entre gordura do leite e gordura do cacau.

• Sacarose (açúcar)
Depende da granulometria quanto mais refinado mais manteiga de cacau será usada,
diminuindo a quantidade de sacarose.

• Lecitinas (emulsificante)
Extraído do Grão da Soja

• Gordura
Manteiga sem sal - não pode ser chamado de chocolate, é cobertura hidrogenada.




Faz bem à saúde!


Além de ser algo muito saboroso, o chocolate é uma excelente fonte de sais minerais (fósforo, potássio e magnésio) e energia, ele é capaz de estimular o sistema nervoso central e o sistema muscular, graças a uma substância denominada teobromina. Essa delícia ainda é capaz de estimular a produção de serotonina que é um neurotransmissor que regula o humor, o sono e a sensação de prazer.
Uma alimentação balanceada tem papel fundamental para nossa saúde física e mental. Consumir alimentos nutritivos não é o bastante para a melhoria do estado emocional. É preciso que este alimento agrade ao paladar, o que é um fator muito individual.

Que tal preparar esse brownie para a sobremesa de Páscoa?

BROWNIE

Rendimento: 12 porções

Ingredientes:

Chocolate meio amargo picado - 400 g
Açúcar refinado peneirado - 200 g
Ovos - 3 unidades
Manteiga sem sal - 120 g
Farinha de trigo peneirada - 280 g
Cacau em pó peneirado - 80 g
Fermento em pó - 15 g
Nozes picadas - 280 g
Sal refinado -1 pitada
Licor de cacau - 80 ml
Para untar e polvilhar:
Manteiga sem sal 20 g
Cacau em pó - 40 g
Para decorar:
Nozes picadas -150 g


Modo de Preparo:

1. Aqueça a manteiga em banho maria e dissolva o chocolate já picado.
2. Na batedeira junte os ovos, o açúcar e bata até obter um creme bem fofo.
3. Adicione aos poucos o chocolate derretido, o chocolate em pó, a farinha, o sal e o fermento, junte o licor. Fora da batedeira, misture as nozes.
4. Num tabuleiro untado e polvilhado com cacau coloque a massa.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.
6. Esperar esfriar para corta


DEPOIS DISTO NÃO RESISTI....E ACABEI POR COMER UMA TABLETE INTEIRA..... 

chocolate

 Chocolate e seus Efeitos

O chocolate proporciona grandes sensações de prazer. Segundo a nutricionista Eliane Said Dutra, ele possui uma substância chamada metilxantina, que traz sensações de bem-estar parecidas, mas em escala bem menor(ou seja aumentar a qtd de chocolate consumida), que a Cannabis sativa. E o vício do qual algumas pessoas tentam se livrar pode ser ocasionado pelas substâncias de sua composição que se ligam no cérebro aos receptores para opióides, substâncias que causam dependência.

Uma outra ação que está relacionada ao bem-estar é o aumento da produção de fenilfetilamina, uma substância do grupo das endorfinas, que também proporciona sensasões de prazer. Quanto as reações estimulantes, não são causadas pelo chocolate, visto que contém cafeína em quantidades mínimas, correspondendo a 5% de uma xícara de café(então concluimos q deve-se consumir uma alta qtd de chocolate e p/potencializar o efeito uma super xicara de café p/acompanhar).

Sexo e chocolate
Uma piada diz que chocolate é melhor que sexo porque até mole é gostoso. Hehehehe. Bobagem.

 

Uma das melhores notícias sobre o chocolate nos últimos tempos, é que o chocolate tem substâncias que são antioxidantes, ou sejam, que ajudam a prevenir doenças e o envelhecimento, por isso surgiram os tratamentos estéticos a base de chocolate, como banhos, sabonetes, barras de massagem etc.

Mas cuidado, o chocolate ainda é um alimento altamente calórico, por isso o melhor é associar a uma boa noite (ou melhor, um dia inteiro de amor), porque ai você pode comer seu chocolate e gastar as calorias ao mesmo tempo.

Aliás, você sabe quantas calorias são gastas durante o ato sexual, mas tem que ser aquele bem feito, com beijos, carinhos, mudanças de posição, etc? Estudos realizados por especialistas em gasto calórico e atividades físicas mostraram que a média de gasto por hora é de 350 calorias- ou seja, melhor do que uma hora de esteira!